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アップルパイ2015②

おとといのアップルパイ~
2015アップルパイ
艶出しようの卵を塗り忘れた!

おいしかったけど・・・

おいしくなさそうに見えるな~・・・残念!




時間をかけて作ったのに翌日のお昼にはなくなりました。

みんな食べすぎ。とくに旦那。

一人で半分食べてた・・・

もっと食べたかったーーー!



アップルパイのフィリングは多めに作っておいたので

これを使ってまた別のおやつを作ります









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アップルパイ2015

先月、ちびの幼稚園が午前保育だった日に

タイミングよく旦那も仕事が早く終わったので!

毎年恒例のりんご狩りに行ってきました~^^
2015りんご3
今年は陽光とフジの2種類がある時期に来れました

食べ比べ最高~!!!!

旦那とちびが二人でせっせとりんごを狩り、

私は椅子に座ってせっせとりんごの皮剥き。

肋骨骨折中なので手を伸ばしてりんごを採れないんです!(涙)

今年採って帰ってきたりんごはコレ↓
2015りんご
左がフジ 右が陽光

いつもより少なめかな?

なくなったらまたりんご園に電話して送ってもらうんだ~


さて!

今日はこのりんごさんを皮を剥いて、芯を取って
2015りんご1
フライパンに敷き詰めて火にかけて・・・。

恐ろしい量の砂糖で煮詰めて冷ましたら
2015りんご2

パイ生地で包んで。
2015アップルパイ

アップルパイ!!!!

今焼いてるトコだから完成の画像はないよ!!!!


パイ生地が少し余ったからリラックマの型抜きで遊んでみた


夕食後のデザートにアップルパイ

楽しみ~~









甘酒2

やっと甘酒作りしました!

1合のお米でお粥を作って、60度くらいまで冷ましてから

米麹200gをよく混ぜる~。
甘酒1

混ざったらヨーグルティアへ移して
甘酒2
55度で10時間!

途中で1回混ぜたけど、放置で良いから楽チン~



15時間後がこれ~!

夜中に完成してしまって(時間計算すればいいのに!)

起きてすぐ開けてみた!
甘酒3
ふんわりお米の甘い香り

保温前はどろっとしてたのにサラサラな仕上がり~!



すこしだけタッパーに取り出して、残りはブレンダーでガーッっと!
甘酒4
ガーッしたものはペットボトルに入れて冷蔵庫に

全部で1000mlより少し多いぐらいになったかな?


さっそくお湯で割って飲んでみた!
甘酒5
あまーーーーーーーい!!!!

お砂糖入れてないけど甘くておいしい~!

超甘党の旦那も絶賛!

お砂糖入れてないよって言ったらびっくりしてました



ブレンダーで潰してない方は水でふやかしたチアシードと混ぜて食べました。

これもまた美味


そして早速お通じも良い感じ(笑)



作るのも簡単だったし、おいしいし!

これは毎日続くと思う~!

「飲む点滴」な甘酒で元気に過ごせるようにがんばりまーす!






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感想(9件)


カヌレ

昨日のカヌレ。

1日寝かした生地を油を薄く塗ったカヌレ型に入れて
カヌレ1
オーブンで焼くだけ。
カヌレ2
ちょっと表面のカリカリ感がイマイチだったかなー。

ラム酒ももう少し入れてよかったかも。

久々に作ると微妙な出来になるな


私がカヌレを焼いてる間、ちびさんも・・・
カヌレ3
オーブンで焼いてます(笑)

ちびさんは「ぼくもカヌレやいてるのー。」


ままごとキッチン(オーブン)作ってよかった(笑)

毎日何かを作って遊んでくれてます


親戚を巻き込んだおかげで(笑)牛乳パックがだいぶ集まったので

そろそろ流し台、調理台の作成に取り掛かりたいですね~。









焼きドーナツ

昨日、カヌレの仕込みをして一息ついた頃

義妹さんから「遊びにいくねー」とメールがきた。


お菓子作ろう!!


と思い立ったらすぐに作れる焼きドーナツを作りました^^
焼きドーナツ
今回はホットケーキシロップを少なめにしたから焦げずに済んだ(笑)


ちびも義妹さんの娘ちゃん2人も喜んでくれた~

なぜかちびっこ達はドーナツを積み上げて遊ぶ(笑)

楽しそうでナニヨリ


いっぱい喋って気分転換できた~~!

たのしかった~~~~




あ、今カヌレを焼いている途中です

ラム酒のいい香りがしてきた~









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